Smiltenes novada Tūrisma informācijas centrs atkārtoti aicina Smiltenes novada tūrisma uzņēmējus un citus interesentus pieteikties dalībai “Mājas kafejnīcu dienās Smiltenes novadā”, kas norisināsies šī gada 22. augustā.
Kas ir Mājas kafejnīcu dienas un kas var piedalīties?
Saimniecību pagalmi un citas vietas, kas ikdienā nav saistītas ar uzņēmējdarbību un ēdināšanas pakalpojumu sniegšanu, pārvēršas par kafejnīcām. Interesentiem tiek piedāvāts nogaršot vietējo ēdienu, gūt lielisku garšas pieredzi, kā arī baudīt interesantu kultūras programmu. Katra lauku sēta ģimenes lokā vai/ un ar draugiem sagatavo savu īpašo piedāvājumu: cienastu (plātsmaizi, kūku, sacepumu utt.) un kopā ar kafiju/ tēju piedāvā apmeklētājiem. Par sagatavoto produktu tiek saņemta samaksa, lai varētu segt produktu iegādes izdevumus, taču tas nav komercializēts peļņas avots un ir vērsts uz kopienas sadarbību. Lai piesaistītu plašāku sabiedrības loku un ģimenes ar bērniem, tiek rīkotas dažādas kultūras aktivitātes: rokdarbi, spēles, mūzikas instrumentu spēlēšana u.c.
Piedalīties Mājas kafejnīcu dienās var gan uzņēmēji, kuri ikdienā sniedz ēdināšanas pakalpojumus, gan vietējie iedzīvotāji, kuri ikdienā nenodarbojas ar ēdināšanu vai tūrismu, bet šajā dienā ir ar mieru atvērt savas mājas/ sētas un pacienāt viesus ar dažādiem gardumiem.
Vispārīga informācija par Mājas kafejnīcu dienām, kas jāņem vērā, ja vēlaties piedalīties un atvērt savas saimniecības/ pagalmus apmeklētājiem:
- Uzņēmēji vai fiziskas personas aicina tūristus kā viesus savās sētās vai saimniecībās, mielo viesus ar pašu gatavotiem ēdieniem. Dalībnieki var būt visi tie, kuri tajā dienā vēlas sniegt ēdināšanas pakalpojumus (gan uzņēmēji, gan mājražotāji, gan nesaistītas personas utt.);
- Mājas kafejnīca ir improvizēta, veidota no Jums pieejamiem resursiem, kas saglabājušies mājās;
- Savu kafejnīcu ieteicams rīkot kā dārza svētkus, salidojumu. Svētkus vispirms vajadzētu rīkot sev – pasākumā iesaistīt ģimenes locekļus, draugus vai radus;
- Obligāti jābūt tualetei un vietai, kur mazgāt rokas. Būs nepieciešami arī dezinfekcijas līdzekļi;
- 6 nedēļas pirms pasākuma norises Mājas kafejnīcu dalībniekiem ir jāiesniedz savas kafejnīcas piedāvātā ēdienkarte, kas tiks saskaņota ar PVD. Informējam, ka riskanti ir olu, meža gaļas un citi ēdieni, kas ir īpaši jāpagatavo, ātri bojājas u. tml.;
- Pasākuma dienā ir jābūt sagatavotai ēdienkartei, kas jāizvieto apmeklētājiem labi redzamā vietā, ēdienkartē jābūt norādītām cenām;
- Atcerieties, ka tā nebūs tikai ēdiena gatavošana, obligāti ir jāpadomā par: viesu sagaidīšanu, pasūtījumu pieņemšanu, ēdiena pasniegšanu, viesu uzskaiti, trauku mazgāšanu u. tml.;
- Svarīgi ir radīt noskaņu un patīkamas emocijas – dekori, noformējums, mūzika, kultūras programma un citas lietas Jūsu iespēju robežās;
- Stāsts – cilvēkus uzrunā stāsti. Kādēļ izvēlēts tieši konkrētais ēdiens, varbūt, tas ir saistīts ar ģimenes tradīcijām;
- Laika apstākļi, ko neviens nevar ietekmēt, tādēļ ir jāpadomā par kādu nojumi, telti vai saimniecības ēku, kur katrā gadījumā varētu paslēpties no lietus vai no spēcīgas saules;
- Jāizdomā savas personīgās mājas kafejnīcas nosaukums, var izmantot savas mājas nosaukumu;
- Dalībniekam jāaicina pasākuma apmeklētājus iepriekš pieteikties, lai uzzinātu potenciālo viesu skaitu, kā arī jāveic apmeklētāju reģistrācija pasākuma dienā un jāorganizē apmeklētāju plūsma.
Mājas kafejnīcu dienas ir reģionāla tūrisma galamērķa popularizēšanas pasākums un to organizē Latvijas Investīciju un attīstības aģentūra (LIAA) sadarbībā ar LLTA „Lauku ceļotājs”.
Mājas kafejnīcu dienu koordinators Smiltenes novadā ir Smiltenes novada Tūrisma informācijas centrs.
Smiltenes novada Tūrisma informācijas centrs aicina tūrisma uzņēmējus un visus citus interesentus, kuri vēlētos piedalīties “Mājas kafejnīcu dienās Smiltenes novadā” līdz 31. maijam aizpildīt aptaujas anketu un norādīt savu kontaktinformāciju, lai varētu tālāk sazināties par pasākuma norisi. Tie interesenti, kuri jau ir pieteikušies, var to atkārtoti nedarīt.
Aptauju aizpildīt iespējams ŠEIT.
Informāciju sagatavoja:
Lelde Atlāce
Smiltenes novada Tūrisma informācijas centra
tūrisma organizatore